怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的(de)就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(ch吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法áng)硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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