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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所以属(shǔ)于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水500万越南盾是多少人民币，1人民币=。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带(dài)入(rù)海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在500万越南盾是多少人民币，1人民币=淡(dàn)水和(hé)海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖(gài)附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯(sù)期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒500万越南盾是多少人民币，1人民币=种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海，一(yī)部分(fēn)继续在湖区(qū)摄(shè)食一(yī)段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高(gāo)于一般名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体健(jiàn)康有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到(dào)河(hé)流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵，形(xíng)成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人(rén)一招(zhāo)引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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